舌尖上的晋味儿惊艳“蓝厅”
美食是全世界的通用“语言”，外交部山西全球推介活动的最后一个环节就是冷餐招待会，一道道创意晋餐融化了全球“舌尖”、世界“味蕾”，以餐会友，让晋菜做出了国际范，扩大了山西的世界朋友圈。
山西台记者李昀卓：表里山河，面迎八方。这里是外交部山西全球推介活动的冷餐招待会现场，这也是本次推介的最后一个环节。您看，不论是食材还是器皿，都是地地道道的来自山西本土。物华天宝、地广多变的山西，留给了我们丰富的资源，“小杂粮王国”更是独一无二。今天的冷餐会用我们的小杂粮研发出的新菜品会呈现出怎样的惊喜呢？
这些菜品是从候选的60多道菜中精选出16道菜，8道面食、8道点心，特别是中餐西做的山西小杂粮，迎合了不少外宾的口味。享誉中外的沁州黄小米，身披海苔，配以辅料，做成寿司卷一般的形状，既保留了小米的醇香，又别有一番新鲜滋味。
国外嘉宾：非常喜欢，我从来没有吃过，很有新意，是一道非常好吃的大餐。
听说要走美食国际秀，藜麦冻优选出了忻州出产的优质藜麦，做成果冻，晶莹剔透，沁人心脾。
国外嘉宾：好吃。
创新的食材不少，“老朋友”们也不能丢。浑源凉粉、柳林碗托、沁水山楂，还有平遥牛肉、右玉烤羊排，刚一出场，它们就火了。
国外嘉宾：总而言之，我太喜欢了，我要把山西介绍给更多的朋友们，让他们来到这个非常美丽的地方。
国外嘉宾：以前在非洲从没吃过，山西历史文化底蕴很深厚，菜品真的太好了。
酒水台上，这款名叫“醉美山西”的分层鸡尾酒，都是以山西本土的汾酒、竹叶青为基酒，搭配葡萄、草莓、柠檬等新鲜水果调制而成。
国外嘉宾：很好喝，以前从没有喝过用山西汾酒调制出的鸡尾酒，味道很香、很纯正。
酒好喝，酒杯也有来历。这款酒杯曾经在G20峰会上招待了各方来宾。
国外嘉宾：非常好喝，非常好喝。
山西台记者李昀卓：很多的小物件充满了浓浓的山西元素，你比如说在这每一个餐台旁边都会有这么一个小小的菜签，这个菜签上面都会有这么一个图案，其实这个图案是代表着山西省11个地市的文化。你比如说这个是皇城相府，那它就代表是山西的晋城。
一场新意满满地冷餐会，也让这次全球推介圆满收官。一个转型的山西、奋进的山西，将以更加开放包容的姿态喜迎天下宾朋。
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