重阳节（皇城村重阳习俗）
项目编号：Ⅹ-6类别：民俗公布时间：(第三批)所属地区：山西省申报地区或单位：山西省阳城县保护单位：阳城县皇城民俗文化研究中心晋城的皇城相府被专家誉为“中国北方第一文化巨族之宅”，是清文渊阁大学士、《康熙字典》总阅官陈廷敬的故居。其所在的北留镇皇城村，自古就在每年九月九日重阳这一天，同北留镇头南村和润城镇上伏村，两镇三村同时举行“九九重阳庙会”。九九重阳的风俗起于先秦、盛于魏晋，定于唐宋、传于明清。九九重阳因为与“久久”同音，九在数字中又是最大数，有长久长寿的含意。
“东边茶来西边酒，甜饭长面侍亲友”便是晋城重阳节的情景。这一天，各家各户吃甜饭，饮菊花茶，头插茱萸，做茱萸荷包，以避虫毒邪恶。
九层重阳花糕
此外，还会为老人敬酒做衣，施礼跪拜，献长寿面，蒸九层高的重阳花糕。重阳花糕是这里重阳节的特色饮食，重阳节吃糕即为“登高”之意，希望食用者百事俱高。做糕用的面在当地被称为“泡麦面”，是将小麦淘洗后不完全干透，装在容器中捂上一两天，有麦芽透出时磨成的面，泡麦面蒸出的花糕口感细腻，散发出自然的香甜。在把花糕做成龙凤、猪羊、寿桃等活灵活现的面塑，寓意丰富，受到百姓喜爱。
重阳节当天的中午饭很讲究一桌饭菜荤素相间,软硬俱佳,几盘几碟均有规矩,其中糯米柿饼、红豆甜饭是必不可少的。
当地俗语有“九月九,啥都有”,即秋收之后五谷丰登,儿女专门为老人炸油角(有大饺子状,三角状各种样式),馅分素、荤两种。角内包括各种菜,为咸味,取“啥都有”之意。角内包各种豆类如红豆小豆等,煮熟后与柿子、柿饼或枣和成泥状,为甜味,也取“啥都有”之意。
出嫁的女儿要给母亲、父亲送油角、油炸糕,还要给父亲送双棉鞋、一双布袜,给母亲送一条香帕或做个卧兔(护发之用)。并定下九月初七到十一五天内各家为老人应做的饭食菜谱。皇城村更是要连唱五天大戏,而戏的内容均为敬老、尊老之内容,如“杀狗劝妻”等,极具地方特色。
皇城村虽然只有二百余户、七百余口人，却是全国闻名的敬老模范村。自年三村同时恢复“重阳庙会”至今，年年在此节日召开“敬老爱老表彰会”、“赏菊品酒会”，并举办登山、植树、赛诗、唱戏、晚会等多种文体活动。
这里自古文风鼎盛、尊老崇孝的风气也早已渗透进每一个晋城人民的生活里，流淌在古堡古村的精神血液中。
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文章来源：晋城非遗
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