山西是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，也是一个美食之乡，有着丰富多样的地方特色菜肴和小吃。山西的餐馆也是各具风味，有些是百年老字号，有些是网红打卡地，有些是创新新派的晋菜馆。今天，就让我们一起来看看山西十大人气餐馆，感受一下山西的味道和风情。
山西饭店：这是一家具有明清建筑风格的星级饭店，前身是阎锡山的“自省堂”，也是山西一家有着百年历史的老字号餐厅，曾上榜年“大众点评必吃榜”。这里主打正宗的晋菜，不仅有太原的口味，还有雁北晋南的当家菜。特色菜品有平定过油肉、山西刀削面、定襄蒸肉、老太原什锦铜火锅、绛县山楂烧肉、晋府浓汤五谷膳、闫府粉蒸肉等等。夜晚，在灯光的映衬下，古风泱泱的建筑显得格外气势辉煌，成为太原必去打卡的网红餐厅。
老太原菜馆：这是一家主打“老太原风味菜”的特色餐厅，生意非常火爆，每次到老太原吃饭时，总给人一种回家的感觉，是很多太原人儿时的记忆味道，年-年连续两年上榜“大众点评必吃榜”，也是山西人气高又正宗地道的晋菜馆。这里主打晋菜之太原帮菜系，注重地方食材特色，同时把非物质文化的菜品和文化节目融入到了餐厅中。招牌菜有老太原过油肉、糖醋丸子外酥里嫩、百花烧麦等。特色菜品还有老太原铜火锅、粉蒸土豆筋、砂锅老汤豆腐、老太原香酥鸡、老太原酱梅肉、铁锅熬罗非鱼、非遗唐王醋鱼等。
太原杏花堂：这是一家主营三晋百年传奇菜品的晋菜馆，口碑不错，曾上榜年“大众点评必吃榜”，也是山西人气火爆的晋菜餐厅。这里传承晋菜百年烹饪技艺，菜品涵盖了山西22个地市，包括三晋非遗名小吃、非遗晋菜、山西面食、百年卤熏酱等近百道山西精品菜肴。招牌菜是乔府醋鱼，一上桌便有“镇压全场”的气势，肉质细腻。特色菜品还有传承糖醋丸子、非遗唐王醋鱼、塞上右玉羊肉、百花稍梅、大同浓汤羊杂、汾酒红烧肉、套面五小碗、浑源凉粉等。杏花堂以杏花装饰为主题，把山西古建筑都还原在店里，乔家大院、平遥古城、皇城相府等一一呈现。
山西会馆：这是一家颇具山西特色的民俗文化餐饮餐厅，以经营“山西面食”而闻名。他家的面食有多种面食，一年内每天吃不重样，非常火爆，在这里可以看山西文化、讲山西故事、听山西民歌、品山西美食，被人称为“能吃饭的博物馆，山西人的会客厅”，也是山西本地一家人气旺的连锁晋菜馆。这里主营晋菜官府菜、晋菜地方菜、晋菜意境菜，可以吃到正宗的、地道的、传统的晋菜，如过油肉、平遥牛肉、糖醋丸子、铜火锅、代县熬黄河大鲤鱼、烤羊排、东湖醋香桂鱼、太原香酥鸡等等。此外，会馆的油面、荞面灌肠、杂酱刀削面、荞面、莜面栲栳栳、泡泡油糕都值得品尝。
三晋饭庄：这是一家以晋菜为主的餐厅，在太原知名度很高，可谓家喻户晓，曾上榜年“大众点评必吃榜”，也是山西一家人气高又地道的晋菜馆。这里独特的经营风格，时尚的晋菜美味，性价比高。招牌菜是三晋过油肉，是饭庄销量最大的菜品，也是必点菜之一。特色美食还有糖醋丸子、特色栲栳栳、
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