葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。这是唐代边塞诗人王翰的名作,基本上都读过。这首诗告诉我们,唐朝的时候,人们是喝葡萄酒的。其实远不止唐朝,在汉代的时候,就有了酿造葡萄酒的技术。张骞出使西域,到了大宛,看到当地人种植葡萄酿酒,有钱人存放万石,好的葡萄酒几十年不坏。然后在汉代中期,葡萄,苜蓿就在长安附近种植了。所以《古从军行》里面说,年年战骨埋荒外,空见蒲桃入汉家。这里说的就是产自西域的葡萄。
在固原市博物馆,内蒙古博物馆,陕西历史博物馆等,都看到了玻璃器皿。其实玻璃器皿是从外国传入的,当时是很珍贵的,只有贵族才能使用。那么这里的夜光杯,是用玉琢成的,是用来喝葡萄酒的,可以想象,当时的玻璃器皿,可能也与葡萄酒有关。今天要说的就是一个葡萄酒庄,在陕西咸阳,福银高速边,是个国家4A景点,名字叫做张裕瑞那城堡酒庄。
国内流行的葡萄酒,长城的,张裕的,还有王朝的,通化的,威龙的,等等。张裕葡萄酒庄很多,像北京张裕爱斐堡国际酒庄,张裕摩塞尔十五世酒庄,烟台张裕卡斯特酒庄,张裕冰酒酒庄,巴保男爵酒庄,丁洛特葡萄酒酒庄,可雅白兰地酒庄等等。这些酒庄,分布在新疆,宁夏,陕西,辽宁,烟台,北京等地。张裕瑞那城堡酒庄,在陕西咸阳渭城区渭城镇。
渭城朝雨浥轻尘,客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。咸阳张裕瑞那城堡酒庄,是个国家4A级旅游景区,年产高档葡萄酒吨。高档到什么程度呢?可能一瓶也要三四百块钱。一盒装六瓶的,价格在元左右。这个价格很显然是高档的,和几十块钱一瓶的比起来,不可同日而语。
这里交通很便利,距离西安咸阳国际机场一步之遥,临近福银高速,无论是空运还是公路,都极其方便。酒庄投资6亿元,占地亩,比西安大唐芙蓉园大了亩地,大唐芙蓉园是0亩。陕西4A景点不少,还有马栏革命旧址,就在旬邑县马栏镇。还有唐高宗乾陵,茂陵博物馆,以及汉景帝阳陵,还有翠华山,朱雀国家森林公园,太平国家森林公园,浐灞国家湿地公园等等。
有些人到张裕瑞那城堡酒庄,是为了拍婚纱照,留住一生最美的瞬间,和巨大的托斯卡纳式建筑合影,无论是奶白的象牙般的白垩石,还是红色陶土屋瓦,或者葡萄园,喷泉,铁门,墙壁等等,都让人感觉耳目一新。和我们传统建筑,土木结构,古典建筑等,风格截然不同。酒庄里偌大的葡萄园,通风好,采光好,产出的葡萄黑的发亮,而它们,最后要被制作成美酒,装在橡木桶里,接受时间的再造。
张裕瑞那城堡酒庄,让我想起了白金汉宫,温莎城堡,利兹城堡,爱丁堡城堡,汉普顿宫,布莱尼姆宫,霍华德城堡等等。欧洲的建筑,一块块石头垒砌,看起来很坚固,又很有皇家气度。它和我们的皇城相府不一样,我们的建筑风格,符合东方人的审美。而这一座座城堡,历经几百年上千年,像班堡城堡,还有多佛城堡等。整个酒庄,给人感觉温馨,典雅,浪漫,悠闲。
其实就算到这里不喝葡萄酒,参观一下这座酒庄,也是好的。除了葡萄采摘园,还有葡萄酒文化博物馆,地下大酒窖,还有葡萄酒生产区。可以看到灌装车间,还有偌大的地下酒窖,酒窖可以容纳个橡木桶。还有葡萄酒博物馆,制作橡木桶的过程,还有种植葡萄的过程,以及酿酒的流程,都能看到。
张裕瑞那城堡酒庄,不仅把一座巍峨壮观的城堡酒庄,展现在世人面前。而且,带动了上千人就业,也辐射带动葡萄基地3万亩以上。谁能想到,在秦始皇建造阿房宫的土地上,有葡萄美酒飘香。在酿造高粱白酒的土地上,每年生产吨的葡萄酒,高档葡萄酒。它不仅仅是葡萄酒生产地,而且是旅游景点,国家4A景点,它带来了一种新的文化,葡萄酒的文化。
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