在现代化不断提速的今天
特色农业如何进一步发展
阳城既积累了相当的经验
也仍在探索前进
今天，要介绍的
是即将建成投产的蜂蜜酒项目
源于传统蜂业，又高于传统蜂业
继承现有技术，又开拓新型方向
这便是皇城相府集团的蜂蜜酒项目
建成后将是全国最大的
同类酒品生产基地
项目效果图
蜂蜜酒生产的开拓者
蜂蜜酒历史悠久，现今国内外也均有产品，但大规模生产极少，行业仍然处于开拓期。
我国蜂产品以初级产品为主，技术含量不高，附加值也低。开发工业化大生产的技术和路线成为行业的首要任务。
有鉴于此，皇城相府集团决定在原相府酒业基础上，在相府生态园北侧，扩建一座年产吨的标准化生产基地。
项目占地约65亩，总建筑面积约7万平方米，集工业旅游和生产为一体，建设厂房、展厅、蜂蜜果酒展示生产线及配套设施设备等。总投资万元。
一流的酿造技术支撑
蜂蜜酿酒有特殊的行业技术，蜂蜜酒项目继承了皇城相府集团对接一流、研发技术的传统，组建了专业研发团队，并聘请了享受国务院特殊津贴的陶树兴教授。
目前，皇城相府酒业已拥有两项蜂蜜酒国家发明专利。
在硬件保障上，目前已经建成了全国首条具有自主知识产权的规模化蜂蜜酒生产线，拥有现代化的研发中心、先进的工艺设备、严格的质量保证体系和相关的经营团队。
其中，生产工艺采用现代生物技术和全自动发酵设备，洁净环保生产，在全国领先。
产品经过山洞窖藏，品质优良，达到国际QS标准。
优质的核心产品
相比粮食酿造，蜂蜜酒价位较高。目前项目主打高端市场“百梦园”蜜酒品牌，相关产品已经上市。
在产品系列上，目前共有发酵酒（红酒）和蒸馏酒（白酒）两大类。
蜂蜜红酒优选南太行荆条花蜜和百花蜜为原材料，经发酵、陈酿而制成，属低度饮用酒。
蜂蜜白酒由蜂蜜发酵酒浓缩分馏，分段取酒酿制而成，属蜜香型白酒。
两大系列产品已于年跻身“省级功能食品”行列。
出发在即
项目于年12月开工，计划于年6月建成投产。
截至目前，累计完成投资2.39亿元，已完成发酵车间、综合楼、包装车间、包材库、游客中心主体，正在进行内外墙填充及装饰装潢、管沟开挖等工作。
项目建成后，皇城相府酒业将成为全国最大的蜂蜜果酒生产基地和蜂蜜酒领军品牌企业。预计年产值约3亿元，可安排余人就业，扶持当地蜂农余户，实现利税1.3亿元，进一步助力皇城相府集团转型发展。
据说，蜂蜜酒最早出现在公元前年，在西周时期周幽王宫宴中，后来，康熙皇帝巡视陈府时，也曾饮蜜酒。
如今旧业重操，在转型发展的浪潮中，蜂蜜酒项目将助力皇城相府集团开拓新天地，给本地蜂农带来更多利好，也将积极发挥引领作用，进一步带动地方特色农业的发展。
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